পার্শে মাছের রেসিপি: এভাবে সর্ষে আর পোস্ত বাটা দিয়ে ডিম ভরা পার্শে মাঝের ঝাল বনিয়ে দেখো কি ভালো যে লাগে!

Experience the Authentic Taste of Parshe Macher Jhal: A Delicious Bengali Fish Curry Recipe!

সর্ষে পার্শে! আমার ঠাকুমার পার্শে মাছের রেসিপি: পোস্ত বাটা দিয়ে পার্শে মাঝের তেল ঝাল. একবার বানিয়ে দেখো, আহা!! এখনো জিভে লেগে আছে সেই স্বাদ!

শীতকাল-এর ডিম ভরা পার্শে মাছের স্বাদই আলাদা.. একটু সর্ষে বাটা আর ধোনে পাতা..সাথে একটু কাঁচা সর্ষের তেল. একদম জমে যায় গরম ভাত এর সাথে।

ডিম ভরা পরশে দেখে লোভ সামলানো বেশ কঠিন – কিন্তু সহজে ব্যস্ত সময়ে চট কোরে কিভাবে বানানো যায়? এই পার্শে মাছের ঝাল রেসিপি ভিডিও টা ভালো করে দেখে বাড়িতে বানিয়ে ফেলো আমার এই ভীষণ ফেভরিট পার্শে মাছের তেল ঝাল ।

…

Subscribe to my Youtube Channel for homemade recipe videos.

আমার খুব পছন্দের কিছু Recipes:
মাত্র 20 মিনিটে সহজ আলু পরোটা রেসিপি – দারুন টিফিন রেসিপি
এই পনির পরোটা রেসিপি খুব সহজে বানান মাত্র 20 মিনিটে
খুব সহজেই কুড়কুড়ে ভেজিটেবল চপ
মাত্র 30 মিনিটে মিক্সড চাউমিন রেসিপি

পার্শে মাছের ঝাল উপকরণ:

পার্শে মাছ, টমেটো, কালো জিরে, লবণ, কাঁচা লঙ্কা, টাটকা ধনে পাতা, সাদা সরিষা

….

কিভাবে তৈরী করবেন এই পার্শে মাছের রেসিপি?

• লবণ ও হলুদ দিয়ে মাছ মেরিনেট করুন
• একটি প্যানে সরিষার তেল গরম করুন
• মাছের দুই পাশ-ই সাবধানে ভাজুন। ভাজা হয়ে গেলে আলাদা করে তুলে রাখুন
• একই তেলে কিছু কালো জীরে দিয়ে দিন। সাথে কাঁচা সবুজ মরিচ নিয়ে নেন| কিছু টমেটো যোগ করুন।
• হলুদ গুঁড়া দেন, মশলা মেশান। মশলা থেকে তেল আলাদা হয়ে গেলে গরম পানি দিন
• এবারে কিছুটা লবণ দিন। সাদা সরিষা আর পোস্ত বাটা, গরম জলে গুলে প্যানে ঢেলে দিন। 
• বেশি রান্না করবেন না, অন্যথায় স্বাদ তিক্ত হবে। 
• এবার ভাজা মাছ গুলো দিয়ে দিন। কিছু তাজা ধনে পাতা যোগ করুন। 
• সবশেষে সরিষার তেল সামান্য পরিমাণে ঝোলের উপরে ছড়িয়ে দিন। 
• পার্শে মাছের সর্ষে ঝাল রেডি। সাদা ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

AuthorSa9geetaCategoryFish Recipes

Are you looking for a delicious and traditional Bengali fish curry recipe that will tantalize your taste buds? Then you need to try the Parshe Macher Jhal recipe, a classic Bengali fish curry dish. 

This Bengali fish curry recipe is believed to have originated in the Indian subcontinent and has been a part of the Bengali culture for generations.

Parshe Macher Jhal recipe is undoubtedly one of the most popular traditional Bengali recipes with mustard paste (sorshe bata).

Here are some points you should keep in mind while making the perfect Parshe Macher Jhol. So, let's get started!

Parshe Macher Sorshe Jhal is spicy but not too spicy, and the flavors of the spices blend together perfectly. The tomatoes and onions add a subtle sweetness to the dish. 

it is important to cook the fish until it is tender. The fish should be cooked in its own juices, which will give it a unique flavor. You should also be careful not to overcook the fish, as it can become tough and dry. You can also add a small amount of poppy seeds to improve the flavor.

Enjoy a delightful lunch with plain steamed rice by making this classic Bengali parshe macher jhal at home.

Subscribe to our Youtube channel and do not miss out on our upcoming recipes!

Here is our curated playlist of favorite fish recipes. Watch it here.

Sorshe diye Parshe Macher tel Jhal is a classic Bengali fish curry dish that is sure to please any palate. It is a traditional Bengali dish that is often served at family gatherings and special occasions with steamed rice. With its unique flavor and unforgettable taste, Parshe Macher Jhal is sure to be a favorite in your home..

And, don't forget to try some of my most popular recipes:

• One Pot Pan-Fried Fish With Butter Rice
• 15-minute Tiffin Recipe - Bread Roll
  
• Homemade Malpua under 30 Minutes
• Try this Ultimate Homemade Burger
• Colorful Puri Sabji for Kids Tiffin box
• 20-Minute Pizza Partha for Tiffin

Subscribe to our Youtube channel and do not miss out on our upcoming recipes!